W każdej kuchni potrzebne są różnego rodzaju garnki – duże, małe, z uchwytem i bez. Do tego foremki, patelnie i kilka innych naczyń, bez których trudno sobie wyobrazić przyrządzanie potraw.

Wybierz komplet

Czasem musimy się nagłowić, żeby zdecydować, jakie garnki są nam potrzebne. Rozwiązaniem tego problemu jest zakup gotowego zestawu naczyń. W takim komplecie mamy wszystkie niezbędne naczynia, które pozwolą nam ugotować, usmażyć czy upiec większość potraw. Poza garnkami jest także co najmniej jedna patelnia, która jest niezbędna w każdej kuchni. Ważne, aby kupować naczynia z idealnie do nich dopasowanymi pokrywami – one pełnią bardzo ważną funkcję i mają duży wpływ na proces gotowania czy smażenia. Zdarza się tak, że kupujemy na przykład garnek ceramiczny, a w innym sklepie pokrywkę do niego. Nawet jeżeli jej rozmiar jest idealny, to może mieć kształt, który sprawi, że nie będzie przywierała szczelnie do garnka i nie spełni odpowiednio funkcji, do jakiej jest przeznaczona.

Nie zapomnij o pokrywce

W gotowych kompletach naczyń są także najczęściej pokrywki, które są idealnie dopasowane do naczyń. Jeżeli jednak jesteśmy zmuszeni dobrać odpowiednią pokrywkę do garnka, który nie został w nią wyposażony przez klienta, to zwróćmy uwagę nie tylko na rozmiar, ale też inne istotne szczegóły. Ważny jest materiał z jakiego została wykonana – możemy się zdecydować między innymi na pokrywkę szklaną lub metalową, ważne, by były to produkty wysokiej jakości. Szczególną uwagę zwróćmy na uchwyt pokrywki. Najlepiej, żeby był wykonany z materiału, który się nie nagrzewa, bo dotykamy go często gołymi rękami i możemy się poparzyć. Szczegółem, ale istotnym, jest dziurka w pokrywce, której zadaniem jest odprowadzanie nadmiaru pary. Przyczynia się ona do tego, że pokrywka nie podskakuje, a potrawa nie kipi, gdy we wnętrzu garnka jest zbyt wysoka temperatura. Możemy się też zdecydować na nakładkę silikonową, która pełni rolę pokrywki, ale nie jest ona zbyt trwała i po pewnym czasie użytkowania ulega zniekształceniom.